RIGI24 RESTAURANT

Rigi24 ռեստորանի առցանց ամրագրում․ առցանց, հեռախոսային և տեղում ամրագրումները մեկ օրացույցում

Սեղանի ամրագրումը սկզբում պարզ է թվում․ անուն, հեռախոս, ամսաթիվ, ժամ և մարդկանց թիվ։ Բայց երբ սեղաններն ու ամրագրումները շատանում են, աշխատանքը բարդանում է։

Rigi24 ռեստորանի առցանց ամրագրում․ առցանց, հեռախոսային և տեղում ամրագրումները մեկ օրացույցում
Rigi24 — Ամրագրում. Կառավարում. Աճ.

Ինչո՞ւ են շատ ռեստորաններ դեռ դժվարանում ամրագրումների կառավարման հարցում

Սեղանի ամրագրումը առաջին հայացքից պարզ է թվում։ Վերցնում ենք հաճախորդի անունը, գրում հեռախոսահամարը, նշում ամսաթիվն ու ժամը և մարդկանց քանակը։ Բայց երբ սեղանների և ամրագրումների քանակը մեծանում է, գործընթացն այլևս այդքան պարզ չի մնում։

Պատկերացրեք 30 սեղան ունեցող ռեստորան։ Մի հաճախորդ ամրագրում է հեռախոսով, մյուսը տեղում սեղան է խնդրում հաջորդ երեկոյի համար, երրորդը մտնում է կայքից, իսկ չորրորդը գրում է սոցիալական ցանցում։ Եթե այս տեղեկությունները տարբեր տեղերում են պահվում, սխալի հավանականությունը բարձրանում է։

Այդ պատճառով ամրագրման համակարգը պետք է ունենա մեկ ընդհանուր կենտրոն։

Հեռախոսային ամրագրումը դեռ կարևոր է

Սխալ է կարծել, որ առցանց ամրագրումը պետք է ամբողջությամբ վերացնի հեռախոսը։ Շատ հաճախորդներ դեռ նախընտրում են զանգահարել։ Նրանք կարող են հարց ունենալ, մեծ խմբով լինել, կոնկրետ սեղան ցանկանալ կամ զանգահարել միջոցառման համար։

Rigi24-ում կառավարիչը կարող է հեռախոսային ամրագրումն էլ գրանցել նույն համակարգում։

Տեղում կատարվող ամրագրում

Երբեմն հաճախորդը ռեստորանից դուրս գալիս ասում է․ «Հաջորդ ուրբաթ նույն ժամին վեց հոգու համար սեղան պահեք»։ Այդ ամրագրումն էլ պետք է մտնի համակարգ և չմնա առանձին թղթի վրա։

Առցանց ամրագրում

Հեռախոսային և տեղում ամրագրումից բացի հաճախորդը կարող է ամրագրել ինտերնետով։ Նա մտնում է ռեստորանի հանրային էջ, ընտրում առցանց ամրագրումը, նշում ամսաթիվն ու ժամը, մարդկանց քանակը, համակարգը ստուգում է ազատ սեղանները և ամրագրումը գրանցվում է։

Ինչո՞ւ պետք է ամրագրման երեք տեսակն էլ նույն տեղում լինեն

Պատկերացրեք, որ սեղանը հեռախոսով ամրագրված է երեկոյան 8-ի համար։ Եթե առցանց համակարգը այդ հեռախոսային ամրագրման մասին չգիտի, նույն սեղանը կարող է կրկին տալ մեկ այլ հաճախորդի։

Ուստի առցանց ամրագրումն իսկապես արժեքավոր է, երբ կապված է ռեստորանի ներքին համակարգի հետ։

Ի՞նչ խնդիր ունի թղթե ամրագրման մատյանը

Ամրագրման մատյանները տարիներով օգտագործվում են։ Դրանք պարզ և ծանոթ են, բայց աշխատանքի աճի հետ սահմանափակումներ են առաջանում․ ձեռագիրը կարող է չկարդացվել, գրառումը կարող է տեղափոխվել, փոփոխությունը կարող է գրվել այլ էջում, կամ երկու աշխատակից միաժամանակ նույն սեղանը խոստանան տարբեր հաճախորդների։

Բացի այդ, հաճախորդը գիշերվա մեկին ինքնուրույն ամրագրում անել չի կարող։

Իսկ Excel-ը՞

Excel-ը թղթե մատյանից լավ է։ Այն ավելի կոկիկ է, ունի որոնում և կարելի է տարբեր սյունակներ ստեղծել։ Բայց այն նախատեսված չէ ակնթարթային ամրագրման և սեղանների միաժամանակյա վերահսկման համար։ Եթե երկու մարդ միաժամանակ փոխում են տվյալները կամ պետք է առցանց ամրագրում, աշխատանքը բարդանում է։

Իրական ամրագրումը պետք է կապված լինի կոնկրետ սեղանի հետ

Պարզ ձևը, որը միայն անուն ու ժամ է վերցնում, բավարար չէ։ Ռեստորանի համակարգը պետք է իմանա, թե որ սեղանին է վերաբերում ամրագրումը։ Սեղանն ունի տարողություն, տեղակայություն և վիճակ, և կարող է ազատ լինել միայն որոշակի ժամանակահատվածում։

Համակարգը պետք է ստուգի ազատ սեղանը

Հաճախորդը չպետք է կարողանա ընտրել արդեն ամրագրված սեղան։ Այդ պատճառով ամսաթիվն ու ժամը ընտրելիս համակարգը պետք է ստուգի սեղանների վիճակը։ Նույն ստուգումը պետք է կատարվի նաև վերջնական գրանցման պահին, քանի որ երկու մարդ կարող են գրեթե միաժամանակ ընտրել նույն սեղանը։

Ինչո՞ւ է կրկնակի ստուգումը կարևոր

Պատկերացրեք, որ երկու հաճախորդ նույն պահին բացել են ամրագրման էջը։ Երկուսն էլ տեսնում են, որ 5-րդ սեղանն ազատ է, և երկուսն էլ ընտրում են այն։ Եթե համակարգը վստահի միայն մի քանի վայրկյան առաջ ցուցադրված տվյալին, կարող է ընդունել երկու ամրագրումն էլ։

Ճիշտ համակարգը վերջնական հաստատման պահին նորից ստուգում է սեղանը։

Ամրագրման տևողությունը կարևոր է

Ամրագրումը միայն մեկնարկի ժամ չունի։ Կարևոր է նաև հաճախորդի մնալու տևողությունը։ Եթե սեղանը ամրագրված է 20:00-ից 22:00, այն չպետք է ուրիշին տրվի 21:00-ի համար։ Սեղանը ստուգելիս պետք է հաշվի առնել և՛ սկզբի, և՛ ավարտի ժամը։

Առցանց ամրագրում 24 ժամ

Առցանց ամրագրման առավելություններից մեկն այն է, որ հաճախորդը պարտադիր չէ սպասի ռեստորանի բացվելուն։ Նա կարող է կեսգիշերին որոշել հաջորդ օրվա համար սեղան ամրագրել։ Ամրագրման էջը կարող է միշտ հասանելի լինել, իսկ թույլատրելի ժամերը սահմանվում են ռեստորանի աշխատանքի գրաֆիկով և տարողությամբ։

Ամրագրման հղումը ռեստորանի մինի կայքում

Հաճախորդը պետք է հեշտ գտնի ամրագրման տարբերակը։ Այդ պատճառով առցանց ամրագրման հղումը տեղադրվում է ռեստորանի հանրային էջում։ Նույն հղումը կարելի է օգտագործել Instagram-ում, Telegram-ում, WhatsApp-ում, Google-ում կամ ռեստորանի հիմնական կայքում։

Հաճախորդը կարող է մենյուն տեսնել մինչև ամրագրումը

Որոշ հաճախորդներ ռեստորան ընտրելուց առաջ ուզում են տեսնել ուտեստներն ու գները։ Երբ հանրային մենյուն և ամրագրումը մոտ են, հաճախորդը կարող է նախ դիտել մենյուն և հետո անմիջապես ամրագրել։

Հաճախորդի տվյալները ամրագրման մեջ

Ամրագրում կատարելու համար հաճախորդին անհրաժեշտ չափով պետք է նույնականացնել։ Հեռախոսահամարը կարևոր տվյալներից է։ Հատկապես հեռախոսային ամրագրման դեպքում կառավարիչը կարող է սկսել համարից։ Եթե հաճախորդն արդեն կա համակարգում, նախկին տվյալները կարելի է կրկին օգտագործել։

Հաճախորդի ամրագրումների պատմությունը

Երբ նախկին հաճախորդը կրկին զանգում է, օգտակար է տեսնել նրա պատմությունը։ Կառավարիչը կարող է հասկանալ՝ նախկինում ամրագրումներ ունեցե՞լ է, թե ոչ։ Սա հատկապես օգտակար է կրկնվող հաճախորդների և ծանրաբեռնված ռեստորանների համար։

Խմբային ամրագրում

Բոլոր ամրագրումները երկու կամ չորս հոգու համար չեն։ Կարող է լինել ծննդյան օր, ընկերության հանդիպում, ընտանեկան միջոցառում, զբոսաշրջային խումբ կամ փոքր տոնակատարություն։ Այդ դեպքերում կարող է մի քանի սեղան անհրաժեշտ լինել։ Համակարգը պետք է կարողանա կապված ամրագրումները կառավարել որպես մեկ խումբ։

Ինչո՞ւ է խմբային ամրագրումը կարևոր

Եթե 25 հոգանոց խմբի համար երեք սեղան է ամրագրված, կառավարիչը չպետք է դրանք տեսնի որպես երեք իրարից անկախ գրառում։ Պետք է պարզ լինի, որ այդ սեղանները նույն խմբին են վերաբերում։ Սա հեշտացնում է հյուրերի ընդունումն ու սեղանների պատրաստումը։

Նախնական պատվեր մինչև ժամանումը

Որոշ հաճախորդներ ցանկանում են ինչ-որ բան պատվիրել դեռ չեկած՝ ծննդյան տորթ, հատուկ ուտեստ, ըմպելիք, աղանդեր, ծաղկային ձևավորում կամ այլ ծառայություն։ Այս տվյալները կարելի է պահել ամրագրման հետ, որպեսզի ժամանման պահին չկորչեն։

Ինչո՞ւ է նախնական պատվերը կարևոր ռեստորանի համար

Մեծ խմբերի դեպքում նախապատրաստումը կարող է նվազեցնել խոհանոցի ծանրաբեռնվածությունը։ Ռեստորանը նախապես գիտի՝ քանի մարդ է գալու, ինչ պետք է պատրաստվի և ինչ լրացուցիչ ծառայություններ են խնդրվել։

Ի՞նչ է տեղի ունենում հաճախորդի ժամանման պահին

Մինչև հաճախորդի գալը սեղանը ամրագրված վիճակում է։ Երբ նա գալիս է, կառավարիչը կարող է գրանցել ժամանումը։ Այդ պահից սեղանը մտնում է իրական սպասարկման մեջ։

Նույն ամրագրման տվյալները շարունակվում են

Հաճախորդի գալուց հետո նոր և առանձին սեղան ստեղծելու կարիք չկա։ Նույն ամրագրումը շարունակվում է սպասարկման հոսքում, իսկ հաճախորդի տվյալներն ու նախնական պատվերները պահպանվում են։

Եթե կառավարիչը մոռանա գրանցել ժամանումը

Իրական ռեստորանում դա կարող է պատահել։ Սրահը ծանրաբեռնված է, հաճախորդը նստել է, իսկ աշխատակիցները մոռացել են նշել ժամանումը։ Եթե հաճախորդն ունի վավեր ամրագրում հենց այդ սեղանի համար և բացում է սեղանի QR-ը, համակարգը կարող է նույն ամրագրումը տեղափոխել սպասարկման հոսք։

Ապագա ամրագրումը չպետք է վաղ ակտիվանա

Պատկերացրեք, որ սեղանը ամրագրված է 21:00-ի համար, իսկ 18:00-ին այնտեղ այլ հաճախորդ է նստած։ Համակարգը չպետք է սխալմամբ ակտիվացնի 21:00-ի ամրագրումը։ Այդ պատճառով ակտիվացման պահին ստուգվում է ամրագրման ժամը։

Հաճախորդը չեկավ․ ի՞նչ անել

Ռեստորանների խնդիրներից մեկը ամրագրում անող, բայց չեկող հաճախորդն է։ Եթե ամրագրումը պարզապես ջնջենք, պատմությունը կկորչի։ Ավելի լավ է պահել «չներկայացավ» կարգավիճակը։ Այդպես կառավարիչը տեսնում է, որ ամրագրումը եղել է, սեղանը պահվել է, բայց հաճախորդը չի եկել։

Ինչո՞ւ է չներկայանալու պատմությունը կարևոր

Եթե նույն հաճախորդը մի քանի անգամ ամրագրում է և չի գալիս, ապագայում մեծ ամրագրման դեպքում կառավարիչը կարող է լրացուցիչ հաստատում խնդրել։ Առանց պատմության այդ որոշումը ավելի դժվար է ընդունել։

Ամրագրման չեղարկում

Հաճախորդը կարող է զանգահարել և չեղարկել ամրագրումը։ Կառավարիչը պետք է կարողանա փոխել դրա կարգավիճակը։ Սա ավելի լավ է, քան ամբողջական ջնջումը, որովհետև պատմությունը պահպանվում է։

Ամրագրման ժամի փոփոխություն

Երբեմն հաճախորդը ասում է․ «Ութ-ի փոխարեն իննին կգանք»։ Համակարգը պետք է թույլ տա փոխել ամրագրումը և նորից ստուգել համապատասխան սեղանը։

Օրվա օրացույց

Ամենօրյա աշխատանքի համար կառավարիչը նախ ուզում է տեսնել՝ այսօր ինչ ամրագրումներ կան։ Օրվա տեսքը սեղանների ծրագիրը դարձնում է հասկանալի։

Շաբաթական տեսք

Ավելի լավ պլանավորման համար կարևոր է նաև առաջիկա մի քանի օրերի տեսքը։ Օրինակ՝ կառավարիչը կարող է ցանկանալ նախապես հասկանալ հանգստյան օրերի ծանրաբեռնվածությունը։

Ամրագրումը և աշխատակիցները

Ամրագրումը միայն սեղանների կառավարում չէ։ Եթե կառավարիչը տեսնում է, որ ուրբաթ երեկոյան շատ ամրագրումներ կան, պետք է նաև բավարար աշխատակից ունենա։ Այստեղ ամրագրման և անձնակազմի պլանավորման կապը կարևոր է դառնում։

Մատուցողները պետք է պատրաստ լինեն ծանրաբեռնված ժամերին

Եթե ամրագրումները շատ են, իսկ հերթափոխում ընդամենը երկու մատուցող կա, սպասարկման որակը կարող է ընկնել։ Աշխատակիցների հերթափոխը պետք է համապատասխանի ռեստորանի սպասվող ծանրաբեռնվածությանը։

Աշխատաժամանակը, մուտքն ու ելքը, ընդմիջումը, ուշացումն ու արձակուրդը ավելի ամբողջական կառավարելու համար կարելի է միացնել նաև Rigi24 HR մոդուլը։ Կարդացեք Rigi24 HR հոդվածը

HR մոդուլ ավելի մեծ ռեստորանների համար

Եթե ռեստորանին պետք է միայն իմանալ, թե ով է հերթափոխում, Restaurant-ի գործնական հնարավորությունները կարող են բավարար լինել։ Բայց եթե անհրաժեշտ են ամսական հաշվետվություններ, ուշացումներ, ընդմիջումներ, արտաժամյա աշխատանք, արձակուրդ և աշխատանքային ժամերի հաշվարկ, HR մոդուլը ավելացնում է ավելի ամբողջական շերտ։

Ամրագրումը և թվային մենյուն

Ամրագրումից հետո, երբ հաճախորդը գալիս է ռեստորան, կարող է սեղանի QR-ով բացել թվային մենյուն։ Այստեղ ամրագրումը անցնում է սպասարկման փուլ։ Հաճախորդը ընտրում է ուտեստը, պատվերը գրանցվում է, և մատուցողը տեսնում է այն։

Մի քանի մարդ մեկ սեղանի շուրջ

Եթե ամրագրումը վեց հոգու համար է, բոլորը կարող են իրենց հեռախոսից բացել մենյուն և պատվեր ուղարկել։ Այս կերպ ամրագրումը կապվում է սեղանի իրական աշխատանքի հետ։

Վճարում ամրագրումից և սպասարկումից հետո

Ճաշից հետո հաճախորդը կարող է հաշիվ խնդրել։ Եթե մեկ մարդ հյուրասիրում է մյուսներին, ամբողջ սեղանը կարող է փակվել մեկ վճարումով։ Եթե հյուրերը ուզում են առանձին վճարել, անհատական պատվերները հեշտացնում են հաշվի բաժանումը։

Ամրագրման հաստատման հաղորդագրություն

Եթե ծանուցման ալիքները միացված են, համակարգը կարող է հետևել ամրագրման վիճակին համապատասխան հաղորդակցման միջոցներով։ Կարևոր է, որ ծրագիրը իրականում գրանցի ուղարկման հաջողությունը կամ ձախողումը։ Եթե SMS հաշվեկշիռը վերջացել է, համակարգը չպետք է ձևացնի, թե հաղորդագրությունը հաջողությամբ ուղարկվել է։

Իրական ամրագրման համակարգը և կապի ձևը նույնը չեն

Ինտերնետ ձևը կարող է վերցնել միայն անուն, համար, ամսաթիվ և հաղորդագրություն։ Սա դեռ պարտադիր չէ առցանց ամրագրում լինի։ Եթե ձևը չգիտի՝ որ սեղանն է ազատ, այն իրականում պարզապես ստեղծում է հաճախորդի հետ կապ հաստատելու հարցում։

Իրական ամրագրման համակարգը պետք է կապված լինի ռեստորանի տարողության և իրական սեղանների հետ։

Երեք մեթոդների համեմատություն

ՀնարավորությունԹղթե մատյանExcelRigi24
Հեռախոսային ամրագրումԱյոԱյոԱյո
Տեղում ամրագրումԱյոԱյոԱյո
Հաճախորդի առցանց ամրագրումՈչՈչԱյո
Ազատ սեղանի ստուգումՁեռքովՁեռքովՀամակարգով
Կրկնակի ամրագրման կանխումԿախված է աշխատակցիցՍահմանափակԱյո
Խմբային ամրագրումՁեռքովՁեռքովԱյո
Նախնական պատվերՆշումԿարելի է գրանցելԿապված է ամրագրմանը
Հաճախորդի պատմությունԴժվարԿարելի է ստեղծելԱյո
ՉներկայացավՁեռքովՁեռքովԱռանձին կարգավիճակ
Կապ իրական սեղանի հետՈչՈչԱյո
Կապ սեղանի պատվերների հետՈչՈչԱյո

Փոքր ռեստորանին էլ պե՞տք է առցանց ամրագրում

Եթե ռեստորանը սովորաբար աշխատում է առանց ամրագրումների, գուցե շտապ անհրաժեշտություն չլինի։ Բայց եթե հաճախորդները հաճախ զանգում են և հարցնում «Այսօր երեկոյան տեղ ունե՞ք», առցանց ամրագրումը կարող է նվազեցնել նման կրկնվող զանգերի մի մասը։

Առցանց ամրագրումը փոխարինո՞ւմ է հեռախոսին

Ոչ։ Որոշ հաճախորդներ միշտ կնախընտրեն զանգահարել։ Նպատակը հաճախորդին ընտրություն տալն է։

Առցանց ամրագրումը միայն թանկ ռեստորանների՞ համար է

Ոչ։ Փոքր սրճարանն էլ կարող է հանգստյան օրերին սահմանափակ տեղ ունենալ։ Ամրագրումը օգտակար է այնտեղ, որտեղ սեղանները սահմանափակ են և պահանջարկ կա։

Ինչո՞ւ պետք է ամրագրման էջը պարզ լինի

Հաճախորդը չպետք է տասը էջ լրացնի ամրագրելու համար։ Գործընթացը պետք է պարզ լինի՝ ամսաթիվ, ժամ, մարդկանց քանակ, սեղան, անհրաժեշտ տվյալներ և հաստատում։ Յուրաքանչյուր ավելորդ քայլ մեծացնում է էջը փակելու հավանականությունը։

Եզրակացություն

Ռեստորանի առցանց ամրագրման համակարգը պարզապես ինտերնետ ձև չէ։ Ամրագրումը պետք է կապված լինի իրական սեղանի հետ։ Հեռախոսային, տեղում և առցանց ամրագրումները պետք է միասին կառավարվեն։ Ազատ սեղանը պետք է ստուգվի, կրկնակի ամրագրումը՝ կանխվի, խմբային ամրագրումները՝ կառավարվեն։ Հաճախորդը պետք է կարողանա մինչև գալը ավելացնել նախնական պատվեր կամ հատուկ ծառայություն։ Ժամանման պահին նույն ամրագրումը պետք է անցնի սեղանի իրական սպասարկման մեջ։ Եթե հաճախորդը չեկավ, չներկայանալու պատմությունը պետք է պահպանվի։ Եթե ժամը փոխվեց, ամրագրումը պետք է փոփոխվի։ Իսկ նստելուց հետո նույն համակարգը պետք է կապի հաճախորդին մենյուի, պատվերների և սեղանի սպասարկման հետ։

Սա է «թվային ամրագրման մատյանի» և ռեստորանի իրական ամրագրման կառավարման համակարգի տարբերությունը։

Առցանց ամրագրումը պետք է լինի հաճախորդի իրական ճանապարհի մասը

Առցանց ամրագրումը օգտակար է, երբ գրանցումից հետո չի կտրվում ռեստորանի աշխատանքից։ Հաճախորդը չպետք է ձև լրացնի, հետո աշխատակիցը նույն տվյալները նորից գրի մատյանում կամ այլ ծրագրում։ Rigi24-ում ամրագրումը կարող է կապված լինել իրական սեղանի հետ, և հաճախորդի ժամանման պահին նույն տեղեկությունը շարունակվի սպասարկման հոսքում։ Այս կապն ավելի լավ հասկանալու համար տեսեք Rigi24 ռեստորանի կառավարման ծրագիր հոդվածը։ Restaurant մոդուլի էջը նույնպես ցույց է տալիս սեղանների, մենյուի, պատվերների և աշխատակիցների ընդհանուր հնարավորությունները։

Որտե՞ղ տեղադրել ամրագրման հղումը

Ամրագրման էջ ունենալը բավարար չէ․ հաճախորդը պետք է գտնի այն։ Հղումը կարելի է տեղադրել ռեստորանի կայքում, Instagram-ի bio-ում, սոցիալական ցանցերի հաղորդագրություններում, Rigi24-ի հանրային էջում և Google պրոֆիլում։ Google Business Profile-ի պաշտոնական բիզնես հղումների կառավարման ուղեցույցը բացատրում է, որ համապատասխան բիզնեսները կարող են պրոֆիլում ավելացնել ամրագրման, պատվերի և մենյուի հղումներ։ Ուստի լավ է ունենալ մեկ պարզ և կայուն ամրագրման հասցե և օգտագործել նույն հղումը տարբեր ալիքներում։

Մենյուն և ամրագրումը պետք է մոտ լինեն

Շատ հաճախորդներ ամրագրումից առաջ ուզում են տեսնել ուտեստները, գները և ռեստորանի ընդհանուր առաջարկը։ Եթե մենյուն մեկ կայքում է, ամրագրումը՝ մյուսում, իսկ կոնտակտային տվյալները՝ երրորդում, օգտվողը ավելի հեշտ է թողնում գործընթացը։ Google-ի պաշտոնական ռեստորանի մենյուի կառավարման ուղեցույցը նույնպես ընդգծում է ճիշտ և հասանելի մենյուի կարևորությունը։ Rigi24-ում հանրային մենյուն և ամրագրումը կարելի է պահել մոտ, որպեսզի հաճախորդը ուտեստները դիտելուց հետո անմիջապես անցնի ամրագրմանը։

Ամրագրումները կարող են օգնել աշխատակիցների պլանավորմանը

Ապագա ամրագրումների քանակը միայն սեղանների համար չէ կարևոր։ Եթե կառավարիչը գիտի, թե ուրբաթ երեկոյան քանի սեղան և հյուր է սպասվում, կարող է ավելի լավ որոշել, թե քանի մատուցող և այլ աշխատակից է պետք։ Ռեստորանի աշխատուժի կառավարումը սովորաբար ներառում է հերթափոխերի պլանավորում, ներկայություն, ընդմիջումներ և պլանավորված ժամերի համեմատություն իրական ժամերի հետ։ Restaurant Labor Management ուղեցույցը նույնպես ամրագրումներն ու նախապես հայտնի պատվերները դիտարկում է որպես աշխատուժի անհրաժեշտությունը կանխատեսելու օգտակար ազդակներ։ Rigi24-ում ավելի ամբողջական աշխատակազմի կառավարման համար Restaurant-ի կողքին կարելի է միացնել HR մոդուլը։

Ի՞նչ տվյալներ պահել խմբային ամրագրման մեջ

Խմբային ամրագրումը միայն մարդկանց թիվը չէ։ Խմբին կարող են պետք լինել մի քանի սեղան, հատուկ պատրաստման ժամանակ կամ տորթ, ձևավորում և սննդի նախնական պատվեր։ Լավ է այս մանրամասները սկզբից գրավոր պահել, որպեսզի միջոցառման օրը ոչինչ չմոռացվի։ Երբ լրացուցիչ պահանջները պահվում են ամրագրման հետ, սրահի աշխատակիցներն ու կառավարիչը կարող են պատրաստվել դեռ հյուրերի ժամանելուց առաջ։ Սա հատկապես կարևոր է ծննդյան օրերի, ընկերության հանդիպումների, ընտանեկան միջոցառումների և զբոսաշրջային խմբերի համար։

Ե՞րբ է առցանց ամրագրումը արժեքավոր փոքր ռեստորանի համար

Նույնիսկ փոքր ռեստորանը կարող է հանգստյան օրերին կամ որոշ ժամերին սեղանների պակաս ունենալ։ Եթե հաճախորդները հաճախ զանգում են «Այսօր երեկոյան տեղ ունե՞ք» հարցով, առցանց ամրագրումը կարող է նվազեցնել կրկնվող զանգերը։ Ռեստորանը պարտադիր չէ բոլոր սեղանները բացի ինտերնետում․ կարող է իր քաղաքականությամբ սահմանել առցանց հասանելի տարողությունը։ Կարևորն այն է, որ ինտերնետ և հեռախոսային ամրագրումները չդառնան երկու առանձին մատյան։

Ամրագրման կապը պատվերի և վճարման հետ

Հաճախորդի ժամանելուց հետո ամրագրման պատմությունը չի ավարտվում։ Սեղանի մոտ նա կարող է բացել մենյուն, յուրաքանչյուր մարդ կարող է ուղարկել իր պատվերը, իսկ այցի ընթացքում կարելի է ավելացնել նոր պատվերներ։ Վերջում մեկ մարդ կարող է վճարել ամբողջ հաշիվը կամ հյուրերը կարող են առանձին վճարել։ Մատուցողների և սեղանից պատվերների կառավարում հոդվածը մանրամասն բացատրում է ամրագրումից հետո փուլը։ Rigi24 Solutions էջը նաև ցույց է տալիս տարբեր մոդուլների փոխկապակցվածությունը։

Ռեստորանի ամրագրման համակարգի գնահատման ստուգաթերթ

Ցանկացած ամրագրման համակարգ գնելուց կամ ակտիվացնելուց առաջ փորձեք իրական սցենարներ․ ստեղծեք հեռախոսային ամրագրում, փորձեք նույն սեղանը առցանց ամրագրել համընկնող ժամին, փոխեք ժամը, ստեղծեք խմբային ամրագրում, ավելացրեք նախնական պատվեր, նշեք հաճախորդի ժամանումը և հետո բացեք նույն սեղանի QR-ը։ Ստուգեք նաև՝ հաճախորդը չգալու դեպքում գրառումը «չներկայացավ» կարգավիճակով մնո՞ւմ է, թե ամբողջությամբ ջնջվում է։ Լավ համակարգը պետք է վստահելի լինի ամենօրյա սցենարներում, ոչ միայն գեղեցիկ երևա ներկայացման էջում։

Թվային բիզնես կառավարման աշխատանքային տարածքի լրացուցիչ պատկեր
Rigi24-ի mobile-first ամրագրման և հաճախորդների կառավարման փորձ
Բիզնես workflow-ի և հաճախորդների հաղորդակցության լրացուցիչ պատկեր
Ամրագրում, հիշեցումներ և հաճախորդների հաղորդակցություն մեկ workflow-ում

Հաճախ տրվող հարցեր