RIGI24 RESTAURANT

Rigi24 ռեստորանի կառավարում․ խելացի մենյուից և սեղանից պատվերից մինչև ամրագրում և մատուցողների կառավարում

Ռեստորանային ծրագրի մասին խոսելիս շատերը նախ մտածում են դրամարկղի կամ պատվերի մուտքագրման մասին, բայց իրական ռեստորանի աշխատանքը շատ ավելի լայն է։ Հաճախորդը կարող է նախապես սեղան ամրագրել, զանգահարել կամ առցանց ամրագրել ռեստորանի հանրային մինի-կայքից։ Գալուց հետո պետք է որոշվի սեղանը, ցուցադրվի մենյուն և ընտրվի սնունդը։ Մի սեղանի շուրջ մի քանի մարդ կարող...

Թարմացվել է: 2026-11-01

Rigi24 ռեստորանի կառավարում․ խելացի մենյուից և սեղանից պատվերից մինչև ամրագրում և մատուցողների կառավարում — Rigi24 — Ամրագրում. Կառավարում. Աճ.

Ռեստորանի կառավարումը միայն դրամարկղ և վաճառքի գրանցում չէ

Երբ մարդիկ լսում են «ռեստորանային ծրագիր» արտահայտությունը, շատերը նախ մտածում են դրամարկղի կամ պատվերների մուտքագրման մասին։ Սակայն իրական ռեստորանի կառավարումը դրանից շատ ավելի լայն գործընթաց է։

Հաճախորդը կարող է նախապես սեղան ամրագրել, զանգահարել հեռախոսով կամ առցանց ամրագրում կատարել ռեստորանի հանրային մինի կայքից։ Ժամանելուց հետո պետք է նշանակվի սեղանը, հասանելի լինի մենյուն և ընտրվեն ուտեստները։ Մեկ սեղանի շուրջ կարող են նստել չորս կամ հինգ հոգի, և յուրաքանչյուրն ուզենա տարբեր բան։ Մեկը կարող է տասը րոպե անց ըմպելիք պատվիրել, մյուսը՝ աղանդեր, մեկը կանչի մատուցողին, իսկ մյուսը խնդրի հաշիվը։ Մեկ մարդ կարող է վճարել ամբողջ սեղանի համար, կամ յուրաքանչյուր հյուր ցանկանա վճարել միայն իր պատվերի գումարը։

Միաժամանակ կառավարիչը պետք է իմանա՝ որ սեղանն է ազատ, որը՝ ամրագրված, որ մատուցողն է պատասխանատու որ հատվածի համար, ինչ պատվերներ են գրանցվել, որն է դեռ չկատարված, ով է հերթափոխում, ով է ընդմիջման և որ սեղանն է պատրաստ հաշիվը փակելու։ Եթե յուրաքանչյուր գործի համար առանձին գործիք է օգտագործվում, կառավարումը բարդանում է։ Rigi24-ի նպատակն է այս գործընթացները միավորել մեկ կապակցված աշխատանքային հոսքի մեջ։

Ո՞րն է շատ ռեստորանային համակարգերի հիմնական խնդիրը

Որոշ համակարգեր ստեղծված են միայն դրամարկղի համար։ Որոշները միայն թվային մենյու են տալիս։ Որոշները միայն ամրագրումներ են կառավարում։ Ոմանք միայն փեյջերներ և մատուցողի կանչի կոճակներ են առաջարկում։ Կան նաև համակարգեր, որոնք միայն աշխատակիցների ներկայությունն են գրանցում։ Յուրաքանչյուր գործիք առանձին կարող է լավ աշխատել, բայց երբ մենյուն, ամրագրումը, մատուցողի կանչը, աշխատակիցների ներկայությունը, հաճախորդների տվյալներն ու վաճառքը տարբեր համակարգերում են, տեղեկությունը ցրվում է։ Rigi24 Restaurant-ը ռեստորանի ամենօրյա աշխատանքի մեծ մասը միավորում է մեկ միջավայրում։

Ինչո՞վ է Rigi24-ը տարբերվում պարզ QR մենյուից

Այսօր շատ ռեստորաններում սեղանի վրա QR կոդ կա։ Հաճախորդը բացում է այն, տեսնում վեբ էջ կամ PDF, նայում ուտեստներն ու գները, հետո դարձյալ ստիպված է կանչել մատուցողին։ Մատուցողը պետք է մոտենա սեղանին, լսի պատվերը և գրանցի այն թղթի վրա կամ այլ սարքում։ Եթե հաճախորդը հետո նոր բան ուզենա, կրկին պետք է գտնի մատուցողին։ Եթե հաշիվը խնդրի, նորից սպասում է։

Այս դեպքում QR-ը պարզապես փոխարինել է թղթե մենյուին։ Rigi24-ում QR-ը կարող է լինել հաճախորդի և կոնկրետ սեղանի միջև իրական կապի սկիզբը։ Հաճախորդը միայն մենյուն չի դիտում․ կարող է ընտրել ուտեստ, ուղարկել պատվեր, հետո ավելացնել նոր պատվեր, կանչել մատուցողին, ծառայության հարցում ուղարկել և հաշիվ խնդրել։ Բոլոր այս գործողությունները մնում են կապված նույն սեղանի հետ։

Հաճախորդը պատվերից առաջ ամեն ինչ տեսնում է

Հաճախորդը կարիք չունի մատուցողին հարցնելու յուրաքանչյուր ապրանքի գինը։ Գները նախապես երևում են թվային մենյուում։ Նա կարող է հանգիստ ուսումնասիրել մենյուն և հետո որոշում ընդունել։ Եթե ռեստորանն ունի սպասարկման վճար, այն նույնպես կարող է ներառվել պատվերի հաշվարկում։ Հաճախորդը վերջում չպետք է հանդիպի անսպասելի գումարի, որի մասին նախկինում տեղեկություն չի ունեցել։

Սպասարկման վճարը պետք է թափանցիկ լինի

Եթե ռեստորանը սպասարկման վճար է վերցնում, համակարգը պետք է այն պարզ հաշվարկի։ Օրինակ՝ եթե սնունդը 200 լարի է, իսկ սպասարկման վճարը՝ 15%, համակարգը կարող է առանձին հաշվարկել ծառայության գումարը և ցույց տալ վերջնական ընդհանուր գումարը։ Այս թափանցիկությունը լավ է և՛ հաճախորդի, և՛ ռեստորանի համար։

Սեղանի յուրաքանչյուր մարդ կարող է բացել մենյուն

Պատկերացրեք, որ մեկ սեղանի շուրջ վեց մարդ է նստած։ Ավանդական եղանակով մատուցողը կանգնում է սեղանի մոտ և վերցնում վեց պատվեր։ Մեկը դեռ չի որոշել, մյուսը փոխել է կարծիքը, երրորդը հարց ունի։ Rigi24-ում ամեն ինչ պարտադիր չէ մեկ հեռախոսով անել։ Յուրաքանչյուր հաճախորդ կարող է իր հեռախոսով մտնել նույն սեղանը, տեսնել մենյուն, ընտրել իր ուտեստը և ուղարկել իր պատվերը։ Բոլորն էլ շարունակում են կապված մնալ նույն սեղանի հետ։

Սա հատկապես կարևոր է մեծ սեղանների համար

Որքան շատ մարդ է նստած սեղանի շուրջ, այնքան մեծ է սխալի հավանականությունը։ Տասներկու հոգանոց սեղանի դեպքում մատուցողը պետք է հետևի ուտեստներին, քանակներին, ըմպելիքներին, նշումներին և հատուկ ցանկություններին։ Երբ հաճախորդները ընտրությունը կատարում են իրենք, տեղեկությունը գրավոր պահվում է համակարգում, և ինչ-որ բան մոռանալու հավանականությունը զգալիորեն նվազում է։

Պատվերը գրված է, ոչ միայն ասված

Ծանրաբեռնված ռեստորանում մեկ մատուցող կարող է միաժամանակ սպասարկել մի քանի սեղան։ Մեկ հաճախորդ խնդրում է ուտեստը առանց սոխի, մյուսը՝ երկու ըմպելիք, երրորդը՝ աղցանը ավելի ուշ բերել։ Երբ պատվերը մտնում է համակարգ, ուտեստի անունը, քանակը, նշումը և գինը հստակ գրանցված են, և պատասխանատու աշխատակիցները կարող են տեսնել այդ գրառումը։

Մատուցողը պարտադիր չէ պատվերը հիշողությամբ պահի

Սա չի նշանակում, որ մատուցող այլևս պետք չէ։ Ընդհակառակը, նա կարող է ավելի շատ ժամանակ հատկացնել հյուրընկալությանը, հաճախորդին օգնելուն, ուտեստ առաջարկելուն, պատվերը հասցնելուն, խնդիրներ լուծելուն և սպասարկման որակը բարելավելուն։ Ծրագիրը պետք է նվազեցնի կրկնվող աշխատանքը, ոչ թե ռեստորանից վերացնի մարդկային շփումը։

Պատվերը անմիջապես մտնում է ռեստորանի աշխատանքային հոսք

Երբ հաճախորդը ուղարկում է պատվերը, այն միայն նրա հեռախոսում չի մնում։ Պատվերը մտնում է ռեստորանի համակարգ, և մատուցողը կամ համապատասխան աշխատակիցը կարող է այն տեսնել։ Հաճախորդը կարիք չունի նույն պատվերը կրկին բանավոր ասելու, իսկ եթե հետո տարաձայնություն առաջանա, գրանցված պատվերը հստակ ցույց է տալիս, թե ինչ է պատվիրվել։

Հնարավոր է նաև երկրորդ և երրորդ պատվերը

Շատ սեղաններ միայն մեկ անգամ չեն պատվիրում։ Սկզբում կարող են ընտրել հիմնական ուտեստը, հետո՝ ըմպելիք, աղանդեր կամ սուրճ։ Նույն այցի ընթացքում հաճախորդը կարող է կրկին բացել մենյուն և նոր պատվեր ուղարկել։ Նոր պատվերը նույնպես ավելացվում է նույն սեղանին։

Սովորական QR մենյուից իրական տարբերությունը հենց սա է

Պարզ QR մենյուն ասում է․ «Ահա ուտեստներն ու գները»։ Rigi24-ը ասում է․ «Ահա ուտեստներն ու գները․ ընտրիր, պատվիրիր, հետո նորից պատվիրիր, կանչիր մատուցողին և վերջում խնդրիր հաշիվը»։

Մատուցողին կանչել հենց սեղանից

Ծանրաբեռնված ռեստորանում մատուցողին գտնելը միշտ հեշտ չէ։ Հաճախորդը կարող է մի քանի րոպե սպասել, շուրջը նայել կամ ձեռք բարձրացնել։ Rigi24-ում հաճախորդը կարող է սեղանի էջից մատուցողի կանչի հարցում ուղարկել։ Հարցումը մտնում է համակարգ, և պատասխանատու աշխատակիցը տեսնում է, որ այդ սեղանը օգնության կարիք ունի։

Հարցումը միայն «մատուցողը գա» չէ

Հաճախորդին կարող է պետք լինել ջուր, հաց, լրացուցիչ ափսե, անձեռոցիկ, օգնություն կամ հաշիվ։ Երբ հարցումները համակարգում գրանցված են, աշխատակիցներն ավելի լավ են հասկանում, թե կոնկրետ ինչ է պետք հաճախորդին։

Հարցումը ստանում է տվյալ սեղանի պատասխանատու մատուցողը

Մեծ ռեստորանում օգտակար չէ, որ յուրաքանչյուր հարցում տեսնեն բոլոր մատուցողները։ Rigi24-ը կարող է հաշվի առնել սեղանի, մատուցողի և սրահի գոտու կառուցվածքը, որպեսզի հարցումը հայտնվի համապատասխան աշխատակցի կամ թիմի աշխատանքային հոսքում։

Ռեստորանը կարող է սրահը բաժանել գոտիների

Մեծ ռեստորանները հաճախ ունեն հիմնական սրահ, տեռաս, բացօթյա հատված, առանձնացված գոտի կամ վերին հարկ։ Կառավարիչը կարող է աշխատակիցներին կազմակերպել ըստ այս գոտիների, որպեսզի յուրաքանչյուր մատուցողի պատասխանատվությունն ավելի հստակ լինի։

Հաշիվ խնդրել հեռախոսից

Սպասելու ամենատարածված պահերից մեկը ճաշի վերջում է, երբ հաճախորդը հաշիվ է սպասում։ Rigi24-ում նա կարող է ուղարկել հաշվի հարցում։ Պատասխանատու աշխատակիցները տեսնում են այն և կարող են արագ արձագանքել։

Մեկ մարդ կարող է վճարել ամբողջ սեղանի համար

Եթե մեկ մարդ հյուրասիրում է մյուսներին, համակարգը կարող է աջակցել ամբողջ սեղանի միասնական հաշվարկին։

Կամ յուրաքանչյուրն իր բաժինը վճարի

Ընկերների կամ գործընկերների խմբում յուրաքանչյուր մարդ կարող է ցանկանալ վճարել միայն իր պատվերի համար։ Երբ սեղանի մարդկանց պատվերները առանձին են գրանցված, հաշիվը բաժանելը շատ ավելի հեշտ է։

Կառավարիչը գիտի, թե որ սեղաններն են ակտիվ

Կառավարիչը պետք է տեսնի, թե որ սեղանն է ազատ, որը սպասարկվում է, որն ունի ամրագրում և որն է պատրաստ փակման։ Այս տեղեկությունը պետք է հասանելի լինի մեկ ընդհանուր միջավայրում։

Հեռախոսային և տեղում կատարվող ամրագրումներ

Ոչ բոլոր հաճախորդներն են առցանց ամրագրում։ Շատերը զանգահարում են, իսկ ոմանք ռեստորանում գտնվելու ժամանակ սեղան են ամրագրում մեկ այլ օրվա համար։ Կառավարիչը կարող է այս ամրագրումները նույնպես համակարգում գրանցել, որպեսզի հեռախոսային ամրագրումները չմնան տետրում, իսկ առցանցները՝ մեկ այլ համակարգում։

Առցանց ամրագրում

Հաճախորդը կարող է ռեստորանի հանրային մինի կայքից բացել առցանց ամրագրումը, ընտրել ամսաթիվն ու ժամը, նշել մարդկանց թիվը, ստուգել հասանելի սեղանները և ամրագրումը գրանցել համակարգում։

Առցանց և հեռախոսային ամրագրումները մեկ համակարգում

Եթե մեկ հաճախորդ արդեն սեղան է ամրագրել հեռախոսով, իսկ մյուսը բացում է առցանց ամրագրման էջը, համակարգը պետք է հաշվի առնի առկա ամրագրումը։ Բոլոր ամրագրումները պետք է լինեն մեկ ընդհանուր ժամանակացույցում։

Նախնական պատվեր ամրագրման հետ

Որոշ միջոցառումների դեպքում հաճախորդները կարող են նախապես նշել տորթ, սնունդ, ըմպելիքներ, ձևավորում կամ այլ ծառայություններ։ Այս տեղեկությունը կարելի է գրանցել ամրագրման հետ, որպեսզի հյուրերի ժամանման պահին ոչինչ չկորչի։

Հաճախորդի ժամանելուց հետո ամրագրումը դառնում է իրական սպասարկում

Ամրագրումը պարզապես անուն չէ օրացույցում։ Երբ հաճախորդը գալիս է, նույն ամրագրումը կարող է դառնալ ակտիվ սեղան՝ առանց հաճախորդի և ամրագրման տվյալները նորից մուտքագրելու։

Եթե կառավարիչը մոռանա նշել հաճախորդի ժամանումը

Եթե հաճախորդն ունի վավեր ամրագրում և բացում է նույն սեղանի QR կոդը, համակարգը կարող է այդ ամրագրումը տեղափոխել կենդանի սպասարկման հոսք։ Սա օգնում է պահպանել կապը ամրագրման և իրական սեղանի միջև։

Rigi24-ը և մատուցողի փեյջերը

Փեյջերը կամ մատուցողի կանչի կոճակը օգտակար սարք է։ Հաճախորդը սեղմում է կոճակը և մատուցողը ազդանշան է ստանում։ Սակայն փեյջերը սովորաբար միայն ասում է, որ որոշակի սեղան մատուցող է կանչել։ Rigi24-ը կարող է նույն սեղանը կապել նաև մենյուի, պատվերի, ծառայության հարցումների, հաշվի և ամրագրման հետ։

Ո՞րն է փեյջերի առավելությունը

Փեյջերը կախված չէ հաճախորդի հեռախոսից, հեշտ է օգտագործել, իսկ որոշ մոդելներ աշխատում են առանց ինտերնետի։ Այդ պատճառով որոշ ռեստորանների համար այն դեռ կարող է լավ ընտրություն լինել։

Ի՞նչ սահմանափակումներ ունի փեյջերը

Փեյջերը ֆիզիկական սարք է, որը կարող է պահանջել մարտկոց, լիցքավորում, լիցքավորման կայան, սպասարկում, վերանորոգում և փոխարինում։ QR կոդը էլեկտրոնային մաս չունի, սակայն QR համակարգի աշխատանքի համար անհրաժեշտ են համապատասխան ցանց և հաճախորդի հեռախոս։

Երկու համակարգն էլ կարելի է միասին օգտագործել

Rigi24-ի օգտագործումը չի նշանակում, որ ռեստորանը պետք է դեն նետի իր գործող սարքավորումները։ Կարելի է Rigi24-ը օգտագործել մենյուի, պատվերների և սեղանների կառավարման համար, իսկ փեյջերները պահել որոշակի ներքին անհրաժեշտության համար։

Ի՞նչ կարգավիճակ կարող է ունենալ մատուցողը համակարգում

Մատուցողը կարող է լինել հերթափոխում, ավարտած հերթափոխը, լինել ընդմիջման կամ ժամանակավորապես անհասանելի։ Այս կարգավիճակը կարևոր է սեղաններ բաշխելիս։

Մատուցողի աշխատանքի սկիզբն ու ավարտը

Restaurant մոդուլը կարող է կառավարել մատուցողների գործնական ներկայության և հերթափոխերի տեղեկությունը, որպեսզի կառավարիչը իմանա, թե այսօր որ աշխատակիցներն են իրականում հասանելի։

Մատուցողի ընդմիջումները

Եթե մատուցողը ընդմիջման է, տրամաբանական չէ նրան նոր սեղան հատկացնել։ Ընդմիջման կարգավիճակի գրանցումը կառավարիչին տալիս է ակտիվ աշխատակիցների ավելի ճշգրիտ պատկերը։

Ի՞նչ անել, եթե պետք է աշխատակիցների ամբողջական կառավարում

Փոքր ռեստորանին կարող է բավական լինել այս գործնական տեղեկությունը։ Ավելի մեծ ռեստորանին կարող է պետք լինել իմանալ՝ այս ամիս յուրաքանչյուր մատուցող քանի ժամ է աշխատել, որքան է ուշացել, որքան արտաժամյա է ունեցել, քանի արձակուրդային օր է օգտագործել, որքան են տևել ընդմիջումները և ինչպես պետք է հաշվվի աշխատավարձը։ Այդ դեպքում կարելի է նաև միացնել Rigi24 HR մոդուլը։

Հաճախորդների հավատարմության ակումբ՝ միայն անհրաժեշտության դեպքում

Rigi24-ն ունի նաև առանձին հավատարմության մոդուլ։ Շատ կրկնվող հաճախորդներ ունեցող ռեստորանը կարող է այն միացնել անհրաժեշտության դեպքում։ Այս հոդվածում հավատարմության ամբողջ թեման չենք կրկնում, քանի որ այն արդեն ունի առանձին մանրամասն ուղեցույց։

Կարդացեք Rigi24 հավատարմության ծրագրի հնարավորությունների ուղեցույցը

Արագ համեմատություն

Հնարավորություն	Պարզ QR մենյու	Փեյջեր	Rigi24 Restaurant
Մենյուի ցուցադրում	Այո	Ոչ	Այո
Գների ցուցադրում	Այո	Ոչ	Այո
Պատվերի ուղարկում	Սովորաբար ոչ	Ոչ	Այո
Յուրաքանչյուր հյուրի առանձին պատվեր	Ոչ	Ոչ	Այո
Հետագայում նոր պատվեր	Ոչ	Ոչ	Այո
Մատուցողի կանչ	Ոչ	Այո	Այո
Ծառայության հարցումներ	Ոչ	Սահմանափակ	Այո
Հաշվի հարցում	Ոչ	Սահմանափակ	Այո
Առցանց ամրագրում	Ոչ	Ոչ	Այո
Սեղանների կառավարում	Ոչ	Ոչ	Այո
Մատուցողի հերթափոխի կարգավիճակ	Ոչ	Ոչ	Այո
Կապ HR-ի հետ	Ոչ	Ոչ	Այո, եթե միացված է

Rigi24-ը հարմար է փոքր ռեստորանի՞ համար

Այո։ Ռեստորանը պարտադիր չէ առաջին օրվանից միացնի բոլոր հնարավորությունները։ Կարող է սկսել թվային մենյուից, սեղանից պատվերից, ամրագրումներից և մատուցողների կառավարումից, իսկ հետո անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել HR կամ հավատարմության մոդուլը։

Ո՞րն է միասնական համակարգի ամենամեծ առավելությունը

Ավելի քիչ կրկնվող աշխատանք։ Երբ հաճախորդը պատվերը ինքն է մուտքագրում, մատուցողը կարիք չունի նույն տեղեկությունը նորից մուտքագրելու։ Երբ ամրագրումները նույն սեղանների համակարգում են, կառավարիչը ստիպված չէ դրանք տետրից տեղափոխել այլ ծրագիր։ Երբ մատուցողի հարցումը կապված է կոնկրետ սեղանի հետ, պարզ է, թե որտեղից է այն եկել։

Եզրակացություն

Rigi24 Restaurant-ը միայն թվային մենյու, ամրագրման համակարգ կամ կանչի կոճակ չէ։ Հաճախորդը կարող է նախապես ամրագրել, սեղանի մոտ տեսնել մենյուն ու գները, ընտրել ուտեստ, յուրաքանչյուր մարդ կարող է գրանցել իր պատվերը, հետո նորից պատվիրել, կանչել մատուցողին, ուղարկել այլ հարցում և խնդրել հաշիվը։ Մեկ մարդ կարող է վճարել ամբողջ սեղանի համար, կամ հյուրերը կարող են առանձին վճարել։ Կառավարիչը կարող է վերահսկել սեղանները, ամրագրումները և ակտիվ մատուցողներին, իսկ ռեստորանի մեծացման դեպքում ավելացնել HR մոդուլը՝ աշխատաժամանակն ու անձնակազմը ավելի ամբողջական կառավարելու համար։ Սա է «QR մենյուի» և «ռեստորանի կառավարման համակարգի» տարբերությունը։

Հաճախորդի իրական ճանապարհը ժամանումից մինչև սպասարկման ավարտ

Ռեստորանի կառավարման ծրագրի և առանձին գործիքների հավաքածուի տարբերությունը հասկանալու համար պատկերացրեք ամբողջական հաճախորդի ճանապարհ։ Հաճախորդը նախ մտնում է ռեստորանի հանրային էջ և անհրաժեշտության դեպքում կատարում է ռեստորանի առցանց ամրագրում։ Ժամանելուց հետո նա բացում է սեղանի QR կոդը և նայում մենյուն։ Եթե սեղանի շուրջ մի քանի մարդ է, յուրաքանչյուրն իր ընտրությունը կարող է գրանցել։ Պատվերները մնում են կապված նույն սեղանի հետ, և մատուցողին պետք չէ ամեն ինչ սկզբից լսել։ Սպասարկման ընթացքում հաճախորդը կարող է նոր պատվեր կամ մատուցողի հարցում ուղարկել, իսկ վերջում՝ հաշիվ խնդրել։ Այս շղթան միացնում է ամրագրումը, սեղանը, պատվերներն ու սպասարկումը։ Բոլոր հնարավորությունները կարելի է տեսնել նաև Rigi24 Restaurant մոդուլի էջում։

Ինչո՞ւ է գրավոր պատվերը կարևոր ռեստորանի կառավարչի համար

Գրավոր պատվերը միայն մոռացված ըմպելիքից կամ աղանդերից խուսափելու համար չէ։ Երբ պատվերը պահվում է համակարգում, կառավարիչը հետո կարող է տեսնել, թե ինչ է պահանջվել, ինչ քանակով և որ սեղանին է պատկանել պատվերը։ Սա օգտակար է նոր աշխատակիցներին սովորեցնելիս, հաճախորդի հետ վեճը ստուգելիս և սպասարկման թույլ կողմերը գտնելիս։ Եթե մեկ սեղան մի քանի լրացուցիչ հարցում է ուղարկում կամ փուլերով է պատվիրում, ամեն ինչ մնում է մեկ աշխատանքային հոսքում։ Միայն բանավոր պատվերը մի քանի րոպե անց շատ ավելի դժվար է ստուգել։ Rigi24-ով մատուցողների և սեղանի պատվերների կառավարում հոդվածը այս մասը ավելի մանրամասն է բացատրում։

Թվային մենյուն պետք է կենդանի լինի, ոչ թե պարզապես ինտերնետում դրված ֆայլ

Թվային մենյուն իրական արժեք է ստեղծում, երբ տեղեկությունը օգտակար է և հաճախորդը նույն էջից կարող է շարունակել գործողությունը։ Գինը, ուտեստի անունը, նկարագրությունը և հասանելիությունը պետք է հստակ լինեն։ Google Business Profile-ը նույնպես աջակցում է մենյուի և գործողությունների հղումներին, օրինակ՝ ամրագրում և սննդի պատվեր։ Google-ի պաշտոնական տեղական բիզնեսի հղումների կառավարման ուղեցույցը բացատրում է, որ համապատասխան բիզնեսները կարող են պրոֆիլում ավելացնել մենյուի, ամրագրման և սննդի պատվերի հղումներ։ Ռեստորանը կարող է այդ հղումը ուղղել իր հանրային էջին կամ Rigi24 մինի կայքին։

Ռեստորանային ծրագիրը կապել հանրային էջի և հաճախորդների ներգրավման հետ

Ռեստորանի ներքին համակարգը ավելի օգտակար է դառնում, երբ հաճախորդն էլ արտաքին աղբյուրից ունի պարզ ճանապարհ։ Նա կարող է գալ սոցիալական ցանցից, ռեստորանի հիմնական կայքից, Google Business Profile-ից կամ ուղիղ հաղորդագրությունից և հետո բացել մենյուն կամ ամրագրման էջը։ Google-ի պաշտոնական Business Profile-ում ռեստորանի մենյուի խմբագրման ուղեցույցը նաև բացատրում է, թե ինչպես սահմանել մենյուի URL-ը։ Rigi24-ում այս ճանապարհը կարելի է կապել Rigi24 Solutions էջին, Restaurant մոդուլի էջին և համապատասխան հոդվածներին, որպեսզի և՛ հաճախորդը, և՛ կառավարիչը հեշտ գտնեն անհրաժեշտ տեղեկությունը։

Հեռախոսի օգտագործումը վերացնո՞ւմ է մարդկային սպասարկումը

Ոչ։ Հեռախոսով պատվերը պետք է լինի ընտրություն և հարմարություն, ոչ պարտադրանք։ Որոշ հաճախորդներ նախընտրում են իրենք դիտել մենյուն և ուղարկել պատվերը, մյուսները՝ խոսել մատուցողի հետ։ Ռեստորանը կարող է պահպանել երկու տարբերակն էլ։ Կարևորն այն է, որ արագ գործելու ցանկություն ունեցող մարդը միայն գինը ստուգելու, լրացուցիչ պատվեր անելու կամ հաշիվ խնդրելու համար չսպասի։ Միաժամանակ մատուցողը ավելի շատ ժամանակ է ստանում ուտեստները բացատրելու, խորհուրդ տալու, հյուրին ուշադրություն դարձնելու և խնդիրներ լուծելու համար։ Տեխնոլոգիան պետք է աջակցի մարդկային սպասարկմանը, ոչ թե փոխարինի այն։

Ի՞նչն է ավելի կարևոր դառնում բազմաճյուղ ռեստորաններում

Որքան շատանում են սեղանների, մատուցողների, սպասարկման գոտիների կամ մասնաճյուղերի քանակը, այնքան մեծանում է տեղեկությունը միասնական ձևով գրանցելու արժեքը։ Կառավարիչներին պետք են հետևողական կանոններ մենյուի, պատվերների, սպասարկման և աշխատակիցների համար, բայց յուրաքանչյուր մասնաճյուղ պետք է կարողանա աշխատել իր կարիքներին համապատասխան։ Գրավոր գրառումները և միասնական կառուցվածքը հեշտացնում են աշխատակիցների ուսուցումն ու գործնական վերահսկումը։ Եթե ռեստորանին անհրաժեշտ է ներկայության, արձակուրդների և աշխատաժամանակի մանրամասն կառավարում, Restaurant-ի կողքին կարելի է օգտագործել Rigi24 HR մոդուլը։

Հավատարմությունը միայն լրացուցիչ հնարավորություն է

Restaurant-ն օգտագործելու համար պարտադիր չէ միացնել հավատարմության հնարավորությունները։ Հավատարմությունը առանձին մոդուլ է և օգտակար է, երբ բիզնեսը ցանկանում է վերադարձող հաճախորդներին միավորներ, պարգևներ կամ թվային քարտեր տրամադրել։ Թեման ամբողջությամբ ներկայացված է Rigi24 հավատարմության ծրագրի հնարավորությունները հոդվածում։ Այս հոդվածը կենտրոնացած է ռեստորանի աշխատանքային գործընթացների վրա՝ սեղաններ, պատվերներ, մատուցողներ, ամրագրումներ և սպասարկում։ Մոդուլային մոտեցումը կառավարչին թույլ է տալիս միացնել միայն այն, ինչ իրականում անհրաժեշտ է ռեստորանին։

Ռեստորանի կառավարման ծրագիր ընտրելու ստուգաթերթ

Ցանկացած համակարգ ընտրելուց առաջ փորձարկեք իրական սցենարներ։ Կարո՞ղ են մեկ սեղանի շուրջ մի քանի մարդիկ պատվեր ուղարկել։ Երկրորդ և երրորդ պատվերները մնում են նույն սեղանի՞ն կապված։ Սպասարկման վճարը ճիշտ հաշվարկվո՞ւմ է մինչև վճարումը։ Մատուցողի կանչը հասնո՞ւմ է համապատասխան աշխատակցին։ Հեռախոսային և առցանց ամրագրումները երևո՞ւմ են նույն օրացույցում։ Եթե հաճախորդն ունի գործող ամրագրում, նույն ամրագրումը շարունակվո՞ւմ է սեղանի սպասարկման մեջ։ Հնարավո՞ր է և՛ ամբողջ սեղանի մեկ վճարում, և՛ մարդկանց առանձին պատվերների հաշվարկ։ Այս հարցերի գործնական պատասխանները շատ ավելի կարևոր են, քան կոճակների քանակը կամ գովազդային խոստումները։ Նպատակը պետք է լինի ռեստորանի ամենօրյա աշխատանքի պարզեցումը։

Թվային բիզնես կառավարման աշխատանքային տարածքի լրացուցիչ պատկեր — Rigi24-ի mobile-first ամրագրման և հաճախորդների կառավարման փորձ